⒈ 食品名。
⒈ 食品名。又今 苏南 一带所产外有芝麻,馅以枣泥的甜饼,亦称“麻饼”。
引《太平御览》卷八六〇引 北魏 崔鸿 《十六国春秋·后赵录》:“石勒 讳‘胡’,胡物皆改名,胡饼曰摶鑪, 石虎 改曰麻饼。”
⒈ 用面粉制的饼,上洒胡麻。
引唐·白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗:「胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。」
《通俗常言疏证·饮食·麻饼》引《后赵录》:「石季龙讳胡,改胡饼为麻饼。」
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