词语解释

药膳[ yào shàn ]

⒈  配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。

英food cooked with medicinal herbs;

引证解释

⒈  配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。

例如：药膳餐厅。

国语辞典

药膳[ yào shàn ]

⒈  以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。