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kuài

杂脍


拼音zá kuài
注音ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体雜膾

词语解释

杂脍[ zá kuài ]

⒈  即杂烩。

引证解释

⒈  即杂烩。参见“杂烩”。

《儒林外史》第十五回:“捧上饭来,一大盘稀烂的羊肉,一盘糟鸭,一大碗火腿虾圆杂膾,又是一碗清汤。”
《儒林外史》第十七回:“景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂膾,两碟小吃。”

国语辞典

杂脍[ zá kuài ]

⒈  以各种肉类食品烩制的菜。

《儒林外史·第一五回》:「捧上饭来,一大盘稀烂的羊肉,一盘糟鸭,一大碗火腿虾圆杂脍,又是一碗清汤。」

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