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冬至的作文
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冬至的作文15篇(热)在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编精心整理的
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冬至的作文15篇(热)
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编精心整理的冬至的作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
清晨,沾着新鲜雨水的几声鸟啼将我唤醒。我拿手揉开惺忪睡眼,却见浅蓝色窗帘缝隙间并无晨曦投入,慢慢启动大脑,这才算到如今已是冬至,夜长而昼短。
倚着栏杆,缓缓地挪下楼去,却见厨房已是一片温煦。母亲细碎的鬃发从耳后垂下,低头在细细切着什么,麻布的天青色围裙在身前随着节奏摇晃,母亲见我进来,满脸带笑又不失得意地说:“给你做了你爱吃的卷饼,你可别高兴地合不拢嘴。”我“嘻”地一笑:“哪就这么馋了。”冰凉的雨水在风中一斜,顺着玻璃缓缓地滑下来,屋内的暖气使得窗上泛起纱一般的薄雾。我倚在门框上,絮絮与母亲说话:“今儿是冬至了呢。”母亲歪着脑袋想了想:“可不是么。时间过得真快,我都忘了,可巧我刚煮了几个饺子。”她又低下头去,小心地将肉末和刚切好的细菜拌在一起做了馅儿,忽然笑着叹口气:“时间过得真快哩,又是一年过去了。”
我望着她操劳的背影,忽然也陷入了无限的对于时间飞逝的担忧中,我忽然就想到如今这样的平常情景有朝一日将会弥足珍贵。在未来的`某一天,我会这样站在厨房门口,自责自己的久久不归,对这一室烟火泪流满面。我想起自己一位长期留学他国的朋友,平日里经常晒出自己的激动与喜悦,可他却告诉我,自己曾在一个春节的夜晚拨通跨洋电话,向手机那头的父母声嘶力竭地大喊:“你们知不知道我有多想家!”我几乎可以清晰地看到,在不久以后,我们这些同辈人也必将体验这样的伤痛与入骨的思念。数年光阴不过弹指一挥间,在时间激流的裹挟之下,我们不能回头,只得一路匆匆前行,离开家,离开故土,在其他城市的霓虹灯下,忽然情感爆发,独自一人拭去眼泪,接着毅然前行。
时间的脚步啊,从来不会等待任何人。
母亲见我沉默已久,诧异地回头,读出了我表情中的五味杂陈。她默默放下菜刀,洗好手,把水在围裙上吸干,又走过来温柔地把我拢在怀里,像拢住一个无助的小兽。她轻轻摩挲着我的头发,指了指窗外已打出骨朵儿的蜡梅:“你瞧,这一年一年地过去,又快到蜡梅盛开的时候了。从前你小的时候,你看到蜡梅,只能拍手称笑,如今一岁岁长大,有一日你可以对着一缕梅香吟诵曹植的《洛神赋》。你知道吗?妈妈也舍不得你长大,但看到你的成长,我心中只有说不出的喜悦。”她又笑着看着我:“这是你人生的必经之路,你好好地走下去吧。你要勇敢地踏向未来,怀惴着心中的爱。有了这份爱,你就有了倚靠,也能望见身后的归途。”
我抬头望着母亲的眼。那双眼忽然给了我许多前进的勇气,让我有了坦然接受未来的信心。谁不会经历成长呢?与其自扰于无法改变的现实,不如学会在成长中一层层打破自己的桎梏,振开羽翼渐丰的翅膀,去寻找属于自己的天空。没有父母会为一直呆在巢中的小鸟而自豪的。
活好当下,善待未来,才能在回味自己的初心与过往时,璨然而笑。
煤气灶上打起了喷气,催着母亲去完成那道菜肴。母亲松开环抱着我的手。两人相视而笑。
早上醒来冷冷的,我看一下窗外,又是个阴天。我慢吞吞地穿上衣服,磨蹭到卫生间去洗漱。妈妈催了几遍,我才来到厨房。
妈妈正在包汤圆,菜板上已经放着好几个圆溜溜、白胖胖的汤圆。我好奇地问:“妈妈,今天为什么早上就要做汤圆呢?”“今天是冬至呀,”妈妈说,“这里的习俗冬至节气要吃汤圆。俗语说:冬至大如年,今天是个大节气呢!”
“那能不能让我也试试?”我一边问一边伸手去揪盆里的面团。
“你自己来尝试下揉面团吧。”妈妈边说边拿出一个碗,在里面放了三把糯米粉。妈妈告诉我要慢慢加水,边加水边搅拌,等面粉都变成小疙瘩的时候,就用力的把这些小疙瘩抓揉成一个大的面团,然后就不停地用力去揉它,直到三光为止。
“那三光是指什么呀?”
“就是面团表面要光滑,碗里要光溜溜没有面粘着,手也干净没有粘着面团。”
我迫不及待地把手伸进碗里,糯米粉特别白,而且滑滑的,摸起来像细腻的沙,用力一抓就从手指缝中溜走。妈妈把另一个小碗装些水递给我,让我加在面粉里,我的右手在面粉里胡乱的抓来抓去,面粉变成了一个个小疙瘩。可能是水太冷,面粉要抱成团才能有一点点温暖,我还没有去揉搓,它们就自己结成了几个小面团。我用力把这些怪模怪样的小面团抓住,揉在一起,反复用力去揉搓它。还真的像妈妈说的一样,可以做到“三光”呢。面团和好了,接下来要搓小圆子了。我不会像妈妈那样包馅,就只搓小小的圆子。搓小圆子可真是个技术活,用力过大小圆子就爆裂,散成白色的碎末末;用力过小又会搓的很慢而且不圆。不过我很快就掌握了窍门,不一会儿就搓了很多大小不一、圆溜溜的小圆子。
水开了,妈妈把大大小小的汤圆都放进锅里煮,过了一会儿,汤圆都漂了起来。它们的皮肤变得半透明,似乎被烫坏了一样在锅里不停的翻滚起来,又像在奋力挣扎想要逃出这片炙热的海域。当厨房里充满了糯米的香气时,就是汤圆煮好了。我早就拿好了筷子等在餐桌旁。最先上桌的是爸爸的碗,三个大汤圆挤在碗底,中间顶着一个小小的'圆子,好像一个小王子带着三个圆滚滚的大臣在出巡。我的碗里是一个大汤圆和七个小圆子,像是老师带着七个孩子一起玩游戏。妈妈的碗里是两大两小,像是我们的全家福,爸爸妈妈带着我和姐姐住在温暖幸福的家里。
“阴过冬至晴过年”,妈妈坐下来说道,“看来今年过年会是个大晴天。”我突然想起杜甫的一句名诗:天时人事日相催,冬至阳生春又来。
“妈妈,太阳在我碗里呀!”我的碗里,大汤圆被我摆在了中间,小圆子们都围在它的周围,就像一个简笔画的小太阳,还不停的冒着热气。“哟,真的很像!有创意!”爸爸也夸奖我。今天这个节气,我们家暖融融的,像是真有一个小太阳。
过冬至,吃饺子,这是个大学问呢!
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起药棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽。
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会儿就把一大块羊肉剁成了富有黏性的肉馅儿了。我用手摸了摸,嘿/光溜溜的`,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢,接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)、十三香等调料,拿根筷子朝一个方向搅,不大一会儿,刚刚还是粉白色的肉馅儿已经完全大变样了,呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不过你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢/
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则形状,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是因为你放的面粉太少了,所以会粘在一起。”只见妈妈很快地在面皮上撒了一点面粉,待我在次去擀的时候,果然不是很黏了。就这样,我擀的第一个面皮横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这毕竟是第一次嘛,有情可原……
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又改行啦/摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过了一个面皮,小心翼翼地从盆子里挑了一点儿肉馅儿放进面皮的中央。接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严重破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就等下锅了/谁烧开后,我小心翼翼地把水饺倒进锅里。只见饺子一个个如快活的小天鹅在锅里快活地游泳。不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽/迫不及待的我不等火熄灭就捞了一大碗,在蘸点儿准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊/不然怎么说还是自己做的好吃呢?毕竟是自己的劳动成果啊!
冬至(阳历十二月二十一日或二十二日),为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。但民间并不以冬至为节,不过有些应时应景的活动。
清代,有的旗人为了消灾祈福。于冬至日五更时分,邀请本家嫡亲姑表及挚友齐聚庭院席地而坐,用矮桌供上“天地码儿”或牌位,杀猪祭天。顺便祭“祖宗杆子”(系两、三丈高的旗杆,顶端为葫芦形,稍下为“刁斗”,斗下悬旗,代表祖先)。祭罢,亲朋围坐吃“白肉”,这种白肉谓之“神余”。
南方人在在北京客居旅游的,亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此举。
冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道士唪经,上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字,每字九划,共八十一划,从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的`天气决定,晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。此外,还有采用图画版的九九消寒图,又称作“雅图”,是在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图,余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白,看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联。然而,不管哪种九九消寒图,在消磨时日、娱乐身心的同时,也简单记录了气象变化。据说有经验的老人,还能根据九九消寒图,推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。
在我的家乡,冬至是一个很重大的节日。冬至前夕,家家户户都要浸糯米磨成米粉做圆子。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”、“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、美满。母亲总说,圆子是最团圆吉祥的食物,能把牵挂和幸福都包裹进去。儿时的冬天总是异常的寒冷,常常清早起来被冻得哇哇哭。此时母亲都会怜爱地把我揽在怀,安慰我说:“冬至那天多吃圆子,就不觉得冷了。”冬至节,母亲早早起来搓圆子,她把米粉加入适量开水揉捏成圆形长条,再切成一只只圆坯,然后用手掌把它搓成一个个如核桃大小的圆子。煮圆子要等水开了后才能下锅,不然会化掉。汤圆浮上水面,袅袅的香气也升腾弥漫,让人垂涎三尺。搛一个汤圆急急地送进嘴里,轻轻咀嚼,软软的,甜甜的,滑滑的,温润绵长,食后唇齿留香、绕颊三日,我们个个吃得肚儿圆,母亲看我吃得特别香,欣慰地笑了。清香的汤圆寄寓的是对我们未来的希冀和愿景。后来走出家乡到外地求学,冬至这天总会想起母亲煮圆子的情形。热腾腾的氤氲雾气,犹如水袖般悠悠飘逸的精灵,母亲用浓浓爱意将寒冷的世界柔化得温暖馨香,使我懂得自己的根永远随着母亲的身影眷恋着故土。
冬至这一天,太阳到达南回归线,对北半球来说,这是一年中白日最短夜最长的一天。漫漫长夜,北风呼啸,寒气袭人,大人小孩都睡不着,一家人就围炉夜话。我的父亲文化程度虽不高,但古文基础扎实,他娓娓道来的《西游记》等古典文学是文化荒漠岁月里的一股清泉,温润着我们干涸的心。但我记忆最深的是《香九龄能温席》的故事,说的是黄香小时候,家境困窘,冬天铺的还是草席,为让劳作一天的父亲不再挨冻,黄香读完书便悄悄钻进父亲的被窝里,用自己的体温温暖了冰冷的'被窝之后,才叫父亲睡下。那时,我总是很遗憾父亲的床上有棉被垫着,让我连“温席”的机会都没有。
霜雪凝野、一年将终,作客他乡的游子,在这个漫长的冬夜,谁人不起故园情呢?唐代诗人杜甫的《至后》说:“冬至至后日初长,远在剑南思洛阳。青袍白马有何意,金谷铜驼非故乡。”在古代,冬至那一天,在外的人必须赶回家过节,表示年终有所归宿。可诗人想回家又脱不开身,于是吐露出离乡背井的酸楚。白居易在《邯郸冬至夜思家》又道:“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”孤身羁旅,恰逢冬至,诗人揣想家人牵挂他的心情,这般思念就流注于亲心与己心之间,显得格外温婉、深淳。唐代诗人殷尧藩《冬至酬刘使君》亦云:“异乡冬至又今朝,回首家山入梦遥。渐喜一阳从地复,却怜群沴逐冰消。”诗人出门在外,冬至夜思家而不能眠,故乡是那样的遥远而又亲近。
过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,节气循环,“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”腊梅含笑时,春天的脚步近了。
不知道为什么,今年冬天雪下得很大,几乎淹没了全世界。这一刻,冰雪王国诞生了一位公主。公主很小很可爱,妈妈爸爸给她起了个好听的名字,冰慧。可爱的小公主生来就有自己的命运。
转眼间,惠已经17岁了。就读于冰镇高中。
“今天是一年一度的开幕式。现在,请我们学校的两位同学800分发言!”校长兵老师说,然后看着阿辉。惠今天穿得很漂亮,因为她也得了满分。“请先请兵辉发言!”
惠一上台,台下顿时沸腾,掌声不断。辉从冰校长手里接过话筒,用她最美的声音说:“大家好,我叫冰辉。在冰镇学校读书我很开心,认识大家更开心!我永远不会辜负老师和父母的期望。我会努力学习,天天向上。谢谢,我的演讲结束了。”
这时观众一次又一次的鼓掌,下面还有人小声说。同学a:“真是冰雪王国的公主。不仅漂亮,还会说话……”同学b:“正是!我好羡慕她!~要是我是她就好了!”“笨蛋!怎么会是你!如果是我!”同学d打了同学c的头,生气的说。……
“我们请陈发言吧!”冰校长高兴地说。怪不得陈是她姐姐的儿子,而且她的脸容光焕发!
我只听到听众的声音比惠说话时的声音还要大。
“作为一个考满分进来的同学我当然有点高兴,但是请放心,我的成绩一定会超过惠!”
“喂!”一阵掌声继续响起。阿辉有点不高兴。为什么陈映月比他更优秀?毕竟都是满分,晨影月,他说,会超过惠。呵呵,惠下定决心绝不让晨影月超。
“阿辉,我们是一个班的!太好了!”友雪兴奋地说。
“哦,呵呵!真的太棒了,走吧!”惠高兴地说。
“银恩,飞吧,走吧!”
“傻瓜,你当然要拉!”斯诺伸出手,给了费一个大栗子。呵呵,这次航班肯定是“满员”了,呵呵!阿辉和薛都笑了。
惠一进班就受到了热情的接待。同学们(尤其是男同学)真的很想惠坐他们旁边。但是,没想到陈映月进来了,他居然坐在了慧的`旁边。男生羡慕晨影月,女生羡慕智慧。嘿!沮丧的
下课后,老师走进来,发现陈和坐在一起。她忍不住笑了。
“现在我们换座位吧!”我前面的老师是金实,脾气很怪,不知道在想什么。
“晨与惠坐,萧槟与雪坐……”
“什么什么?要我和香槟坐在一起!不要!”斯诺喊道。
“雪同学!请坐,不要违反课堂纪律!还是让你站在外面!”金老师毫不留情地说。
“怎么会这样!喔!~”雪儿无奈的说道。
“慧同学,我们两个是同桌!以后请多多关照。”早上假面骑士影月高兴地说。
“哦,是的!”惠虽然无奈,却高兴地说。
(见下属)
ps:这是我第三次写小说了。但是,还是没有进步,但是希望大家喜欢我的小说。
周末老师给我们布置了一个作业,让我们查找有关冬至这个节气的来历和风俗等!星期一同学们带着自己查找的资料,还有的制作有关冬至的手抄报和贺卡!见到老师大家七嘴八舌说开了
盛天任首先说开了:在民间流传着一句俗话"冬至大如年"的说法,冬至又被称作为"小年",也是中国的一个重要的传统节日,还是一个团圆的日子,现在冬至,在不少地方仍然流传着冬至祭祖的习俗。
任文成的爷爷是个老学究,他听爷爷说:冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。有“冬至大如年”之说。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
肖厚宣说:唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
李晓蕊的妈妈博古论今,她告诉女儿说:冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
朱墨涵的爷爷是个老中医,他学着爷爷的样子一板一眼地对大家说:张仲景是在冬至这天去世的,又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的,为了纪念他,从此大家在冬至这天都要包一顿饺子吃,并且都说,冬至这天吃了饺子,冬天耳朵就不会冻了。祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后捞出来切碎,用面皮包成耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后,样子象耳朵,又因为功效是是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”。大家在冬至这天吃饺子的习俗流传了下来。并且饺子的种类和形状也有了很大改进,有中国人的'地方就有饺子,饺子也成了阖家团圆的代表食品。
张誉赢的老家在江苏沛县,在她的家乡流传着冬至吃狗肉的习俗,据说是从汉代开始的,相传汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗,现在的人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头!
一节课不知不觉就结束了,大家还在争抢着发言,老师说这节课大家收获多多,不光知道了冬至的相关历史,还知道了地域不同,各地的风俗习惯也略有不同,我们记住自己的传统节日,弘扬传统文化,代代流传……
在江南,在我老家,有冬至祭祖的习俗。与清明扫墓有所不同,冬至祭祖主要是以修葺墓地,立碑等方式进行祭奠活动。修葺主要是指整理墓冢,除去墓冢上的杂草杂物,并在墓冢上添加适量的新土,使墓冢始终保持原有的形状。倘若墓主人没有后人的话,墓地就会杂草丛生,墓冢也会慢慢的与周边的地形成为一体,久而久之墓冢也就不复存在了。从中也可以看出墓主人家是否人丁兴旺,后继有人。立碑是指下葬时没来得及立碑的坟墓,可在冬至这天为之立碑,其他时间都不便进行此项活动。由此可见,冬至祭祖也是很有讲究的,马虎不得。
又逢冬至,我们兄弟四人带上子侄辈去老家祭祖。像往常一样,为祖先的墓除草,培土,烧香,祭拜。特别是站在父亲的墓前,心中感慨无限。想想父亲一个目不识丁的农民,靠着自己的一双手,起早歇晚,辛勤劳作,把我兄妹五人养大成人。并先后为我大哥,二哥娶妻,为我姐出嫁。一大家子人,全靠父亲的肩膀,父亲的付出,才有了后来的我们以及今天的生活。是何等的不易啊。我甚至觉得与父亲相比,自己真的是很无能。在科学没有今天这样发达,物质生活没有今天丰富的年代,他一个没有文化的农民怎么就能养活我们这么一大家子人呢。而今天的我们养一个孩子都是那么辛苦,那么艰难,那么犯愁。我真的好想知道父亲那一代人,心里是怎么想的,有没有感到愁苦甚至是绝望的时候。我依然还清楚的记得,在我五岁时的一个农忙季节的傍晚,月亮已经升了起来,我站在村口,等收工回家的父亲,我看到父亲见到我时脸上浮现出的慈爱和笑容,全然没有一点疲劳的感觉。我还得父亲用他那沾满泥土的双手,把我从地上抱了起来,并用他那沾满灰尘和汗水的脸,贴到我的脸上。那时的我还不知道什么叫幸福和感动。只知道好开心,好踏实。既不用自己走路却又可以借助父亲的高度看到远处。仿佛自己一下子变得也像父亲一样的'高大起来。心里除了开心还是开心。这样的开心就像种子,洒在我的心里,一直到今天,沉淀为一种感动和感恩。每次站在父亲的坟前,我都会默默地对父亲说些感激和感恩的话。
我没有理由不感激我的父亲。他虽没能活着为我娶妻成家。但他把我这样一个农村的孩子送进了大学。为我铺起一条有别于他自己的生活道路。他不仅教会我很多生活技能,还使我懂得要想有所收获就得有所付出这样一个道理。是的,我感谢我的父亲。不仅要感谢他给了我生命,还要感谢他给了我健全和健康。我感谢我的父亲,因为他爱我们,他为我们付出很多很多。懂得感恩这也是我父亲教会我的一个最基本的道理。
谢谢您,我亲爱的父亲。
一个男孩静静地躺在街头……
他忽然从地上爬起来,疯狂地奔向另一条街,他趴在一户人家面前,透过窗户,看着那挂着的日历,“今天是冬至了。”他嘴里自言自语地念叨着。他穿着破烂的衣服,脚上的一双鞋也早已被他的脚顶破了,他走过马路,一辆车牌号是京·A88888的奔驰跑车不停地向他按喇叭,他匆忙地逃了过去,脚上的两只鞋都挣掉了,一只不知道掉到哪儿去,一只给一个男人捡去了,说那只鞋子可以给他的孩子当帽子。
那个男孩慢慢地在街上走着,他看了看街边便利店的冷冻柜里那圆滚滚的汤圆,不禁吞了口口水,他已经很久没有吃到东西了,上次吃到东西的时候,还是垃圾桶里的一个苹果核,他又吞了一大口口水,继续向街口的垃圾桶走去,他踮起脚来,在桶中翻来翻去,他终于从一个袋子里找到了一小撮面包屑,他用干燥的舌头疯狂地舔食着包装袋上的面包,这时,一辆轿车经过,车里的小孩把喝完的牛奶瓶狠狠地扔向小男孩。
小男孩被砸中了头,他愣了一下,捡起地上的牛奶瓶就往自己的口袋里装,他又继续在垃圾筒里翻找,他的收获却只有一个空瓶子而已,他两眼空洞,一步一脚印地迈向自己的家——个个由破布搭成的小篷子,但那里不敞风雨,无论冬天还是夏天的'时候待在篷内或篷外都一样,他的旧篷屋里还有一个人,那就是他的妹妹——一个先天性残疾的可爱女孩,而男孩则是一个哑巴,他们出生在一个贵族富足的家庭,但因为他们的先天性缺陷,导致父母不堪重负双双反目离去。现在已是中午,可小男孩却没找到一点吃的,早已瘦得皮包骨头,而他的妹妹也是三天一顿营养不良。男孩进了屋子,妹妹想起身迎接他,可是却无耐站不起来,男孩摇了摇头,用手语对妹妹表示:对不起,妹妹,我今天没有找到吃的,妹妹急忙摇了摇头,摆了摆手,意思是:没关系,可是,这时,她的肚子却好像反抗似地,不争气地咕咕叫了起来,她急忙捂住肚子,对哥哥嫌意的一笑,男孩笑了笑,用手拍着她的肩,哄她睡觉了。等她睡着后,男孩摇了摇头,又起身出去了,他来到了一座公园里,躺在地上,这时,他看到了一对母女。
那位小女孩一直嚷嚷着要她妈妈给她买糖吃,那位母亲直接从包里拿出一百元给女孩,让她自己去买,男孩一直盯着女孩手里的钱,终于,他鼓起勇气,一下从女孩身边跑过,抢走她手里的一百元,女孩的钱被抢走了,她一下愣住了。反应过来之后便大哭起来,男孩快速地奔跑着,见没有人继续追他了,他便停了下来,这时,他的肩膀被一双有力的大手抓住了,他用力甩开那只手跑开了,这时,他听到了一声慈祥的喊叫:“孩子。”他停了下来,用打量陌人的目光看着他眼前这位素不相识的和蔼老人,老人微笑地说:“孩子,累了吧,喝点水吧。”男孩小心地拿过那瓶水,一口把一瓶水喝完了。
那位男孩拿着那一百元钱去买了好多的食物……
今天冬至,放学后,妈妈把我接回家,我做完作业,就和妈妈一起包饺子。
妈妈把一碗面粉倒到面盆里,再加上适量的水拌匀,然后揉到一起。和了一会,一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了几下,妈妈看我揉个不停,就说:“好了,别揉了,盖上盖让它醒醒吧,咱们准备菜!”
妈妈拿出一个大白萝卜,把它洗个干干净净,用擦子擦成丝,我看着妈妈擦几下以后又换个面,换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下,结果怎么也削不动,我费了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就没有力气了,我拿开擦子一看,啊!这可不是丝,是末,我花了这么多功夫都白费了!
妈妈说:“没有关系的,反正还要剁,只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下,趁这一会妈妈把肉拿出来,我把肉放在盆里,在妈妈的指挥下,我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油,就开始用筷子搅拌,妈妈让我顺着一个方向搅,说这样拌的馅好吃。我搅匀了,妈妈也剁好了萝卜,我把肉和萝卜都放在一个盆里,就开始使劲地往一个方向搅,直到把它们搅匀了为止。搅完以后,我觉得胳膊很酸,我不得不休息一会。
把馅拌好后,又拿出来和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿,我也试了几下,呀,刀子可真沉,我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完,我们把切成的'小块儿搓成圆柱形,又把它们按成扁的,我擀皮,可是,手怎么也跟不上去,两个手不知道怎么配合,擀好了,可是是个长圆的,之后我又擀成六边形、五边形、小花边,可是就是没有圆圆的,妈妈擀的皮又薄又圆,我觉得擀皮太难了!
我们把馅放进皮中间,用食指和拇指把皮提到中间捏在一起,再把两边的捏到一起,一个饺子就成了,我捏的饺子扁扁的,馅有点少;妈妈包饺子是挤的,饺子肚子鼓鼓的,我们一边包妈妈一边对我说:“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天,过了这一天,白天就一天比一天长了,冬至是我国的传统节日,也是重要的节气之一,这一天,大家几乎都会包饺子。现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没有人管”的说法,是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。
包好饺子,我们把饺子放到锅里开始煮,妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快,香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!饺子的味道真好,自己动手做得更好吃!也可能是饿了,我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后,觉得胳膊有点酸!挺累的!
我出生在美丽的花城——广州,悠悠珠江水伴我成长,精美的南粤饮食成为我日常生活的一部分。而我的爸爸妈妈却都成长于祖国的北方,虽然由于工作的原因已在广州定居二十多年,也欣然接受了许多当地的风俗文化,但固有的北方情怀早已深入他们骨髓,也影响着他们对一日三餐的选择。因此,我家的餐桌就是典型的南北方饮食文化交会融合的缩影。
冬至,无论在我国的南方或北方,都是很受重视的节气。在北方,冬至后就要进入“数九寒天”,大家要为迎接寒冬做好准备。每年冬至,我家必然要包饺子,当热气腾腾的饺子端上餐桌,爷爷奶奶或者爸爸妈妈总会对我说:“今天不吃饺子会把耳朵冻掉哦!” 尽管记忆中有几次我甚至是穿着短袖吃饺子的,但不为了耳朵我也无法抗拒它的美味。
而在广州,当地人常常把冬至称为“冬节”,甚至有“冬大过年”的说法。每逢冬至,广州人通常会举家团圆在一起,除了传统的拜祭祖先仪式外,少不了的便是要吃一碗热腾腾的汤圆,预示着来年团圆安顺。
所以我家的冬至,既少不了象征团圆幸福的汤圆,又有保佑着我的耳朵安安稳稳待在原处的饺子。爸爸妈妈说,这叫“入乡随俗”,也是对不同文化的一种尊重。
就这样,汤圆“混搭”饺子的方式,伴随着我度过了一个又一个幸福的冬至,但令我印象最深的却是去年的冬至。像往年一樣,冬至那天,妈妈一大早就给我们煮了汤圆。在餐桌上她宣布:“今天晚上我们吃羊肉粉汤饺子。”
原来,妈妈出生于宁夏回族自治区首府银川市,聚居在那里的回族同胞过冬至时,会用鲜美的羊肉臊子粉汤做浇头,淋在煮熟的饺子上,用一碗鲜美多汁的羊肉粉汤饺子迎接即将到来的严冬。
吃完早餐,妈妈从冰箱里取出舅舅寄来的宁夏滩羊肉解冻,然后又去菜场买回了其他需要使用的菜和配料。看着她手里提着红红绿绿的'各色蔬菜和软糯滑弹的凉粉,我不禁咽了几口口水,惹来爸爸一阵哈哈大笑。
一个多小时过去了,厨房里慢慢飘出了羊肉汤的鲜香味。妈妈和奶奶开始在厨房里忙着包饺子,偌大的面团在擀面棍的不断快速擀压下变成一张张圆圆的饺子皮,妈妈的巧手又将它们填满肉馅变成了一只只“小耳朵”整齐地围坐一起。我和爸爸也把弟弟带到厨房里,一家人开开心心地笑着、聊着……
奶奶把饺子煮熟,妈妈趁热把预先切好的北方凉粉倒入羊肉臊子汤中,浇在捞入碗中的“白胖子”上,羊肉粉汤饺子就做好了。鲜美的羊肉配合着各式蔬菜,裹挟着滑爽的凉粉与鲜美的饺子,一口咬下去,口口流汁。浓郁的、清爽的、清甜的、香辣的,各种口感神奇地交织在一起,成就了无与伦比的美味。
吃完饺子,看着大人们高高兴兴地聊天,我被一种温暖幸福的感觉包围着。
冬至,又称日短至、冬节,亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,是二十四节气中一个重要的节气。
相传,医圣张仲景他告老还乡回到南阳时,正值大雪纷飞的冬天,他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了,心中非常难过,就叫其弟子在南阳关东塔起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟做成一种叫驱寒矫耳汤的药物施舍给百姓吃,服食后乡亲们的冻耳朵都治好了。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,慢慢便形成了吃饺子的习俗。
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
最初冬至日是用来纪念医圣张仲景冬至舍药治耳的,可随着历史的变迁、勤劳智慧中国人的不断升华,又给这一日加上了更多的寓意,并赋予了更加深厚的人文意义。不仅成为了一个自然节气,而且还成为了我们中华民族的传统节日。
善良的国人对美好生活的向往一直未曾放弃,并将这种:善良、感恩、传统、和睦、大爱……等等的中华美德代代相传,我的父母便是这一思想的传承者。
儿时的记忆里,每逢冬至,父母便会早早准备,前一天,他们就会在厨房里一直忙碌,因为在他们而言,这是一个重要的传统节日,摘菜、洗菜、剁馅、拌馅、和面、包饺子,每一道工序他们都做的是那么的认真,任劳任怨毫无怨言,颗颗饺子无不对我们倾注了无限的'大爱,在那一个个被父母、被家庭所赋予新意的饺子一直伴随着我的成长,由于我家兄妹较多,所以,每次父母都会做很多,生怕不够吃。当热气腾腾的饺子端到桌子上时,我们兄妹们便会拼了死的多吃,因为母亲说吃的多耳朵才不会被冻坏……
随着父母相继离世,随着兄弟姐妹们各自成家,那种久违的冬至团圆饺子就再也没有一起吃过,现在想起那时父母都在的时光是多么幸福呀!幸福的都让人觉得那是一种侈奢。
今年的冬至又到了,微信朋友圈有关冬至的祝福满天飞,可我的内心不曾有一点愉悦的感觉,媳妇也会提前包好饺子,一家三口人如往常吃饭一样吃饺子,但却少了父母、兄弟姐妹们一起吃饺子时的热闹,少了父母在时全家过节时的幸福时光,少了父母在厨房忙碌的身影,少了孩童时我们对饺子的无限渴望,一人一筷一碗一丟油泼辣子、二三勺香醋便会成就我们全家幸福的时光……
那水开后饺子在锅里上下翻滚的画面;那冒着热气腾腾的饺子、那一家人围着桌子又说又笑吃饺子的画面、那厨房忙碌的身影一直在我脑海中被定格着,因为它们相对于我承载太多太多的思念。没有父母包的饺子,我便再无冬至日。没有了父母,我的冬至无味,没有了父母,我更是相思无限。就给时间一点时间,让开始开始,让过去成为过去,轻叹一声,让那份相思随着南飞的鸿雁带向温暖的远方……
万物都有裂痕,因为那是阳光照进来的地方。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不过你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是因为你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这毕竟是第一次嘛,有情可原。。。。
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又改行啦!摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过一个面皮,小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严重破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就剩下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的`我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗,再沾点准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的劳动成果啊!
你瞧!还有各种各样的花样呢!
包好的饺子准备下锅喽!
你看!这可是我自己的劳动成果呦!
冬至又至,不过今年的冬至阳光明媚的有些耀眼。在这个温暖的冬日里,我依然无法忘记那个大雪纷飞的冬至,那个奶奶离我而去的冬至。每年冬至,都不能不想起奶奶,都不能不满眼泪水的想起奶奶。奶奶是我冬天里的一张温暖牌,只需轻轻触摸她,即使没有阳光,也会感到满心的温暖。
记得也是一个寒冷冬天的下午,那时候我上高三,奶奶是小脚,冬天里老是手脚冰凉。那天家里就剩我和奶奶,我在做作业,奶奶走到我身边,对我说:“xx帮奶奶到盆水行吗?”我说:“行啊,奶奶要水干什么呢?”“我想泡一下脚。”“哦!”我弄好一盆温水,然后帮奶奶脱了袜子,帮奶奶洗脚,奶奶很不自在说,“你快去学习吧,我自己来!”可是我硬是要帮奶奶,一次次的添热水。洗完脚帮奶奶剪脚趾甲。帮奶奶穿好鞋袜,奶奶起身走了几步突然就哽咽了,说现在感觉像踩在棉花上一样,还说这是她这辈子第一次有人给她洗脚。我乐了,说以后我天天帮您洗!然而我终究不能天天呆在奶奶身边,不能兑现自己的承诺。
后来的冬天里,每次回家我都会搬个板凳让奶奶坐在洒满阳光的院子里,帮她洗头发,挖耳洞。可是就是高三的那个冬至,奶奶永远离开了我。永远也忘不了,大雪中我一路哭着从学校骑车飞奔回家……
忘不了炎热的夏天,奶奶拿着买好的冰棍四处找玩疯了的我,等找到我时,冰棍已经化了一半,可奶奶没舍得吃一口……
忘不了,生病时,奶奶一夜守候在我的身边,一次次的喂水,一次次的量体温……
忘不了,每天晚上缠着奶奶讲一个个古老而又精彩的'故事……
忘不了,那次奶奶突然晕倒,在去医院的路上,我不顾别人劝阻,大声哭喊着奶奶,一直到她睁开眼睛,说的第一句话就是“xx呀,你把我从鬼门关给喊了回来……”
依然记得小时候天真的对奶奶说,“奶奶我长大要给你买哇哈哈喝”。可是,如今我赚钱了,奶奶却没能等到……
经常会在梦里梦到奶奶。老人们说,如果你经常在梦里梦到已逝的人,说明那个人依然惦记着你,放不下你,希望你过得好。也许,奶奶也像我想念她一样,希望我能过的好。
每当走在大街上,看到老人们悠闲的散步,或者三三两两的唠嗑,又或者扭着大秧歌开怀大笑,我都会由衷的羡慕,羡慕那些有奶奶爷爷的人,“子欲养而亲不待”,珍惜这份祖孙情吧。不要等到他们离去,你才发现,这个世界上,完全无私的爱着你,不求丝毫回报的人又少了一个……
在这寒冷的季节里,一杯热茶,一副手套,一个有力的怀抱,都会让我们感到温暖。而我只需记起奶奶在阳光下的微笑,我也会含着泪微笑……
据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半球冬季开始。”冬至,不仅是二十四节气之一,同时也是潮汕地区民间一个大节日,有“小过年”之俗称。
潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
祭拜祖先:潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的'习俗则一直流传至今。
上坟扫墓:这是冬至另一项活动。按潮汕习俗,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐。
潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天,都是杀人的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说‘又多一岁”’。
潮汕习俗,是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗,自然就沿袭下来。
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