—“芫荽”（yánsui）：一年生草本植物，通称“香菜”

荽【申集上】【艸部】 康熙筆画：13画，部外筆画：7画

《唐韻》息遺切《韻會》宣隹切，音綏。與荾同。胡荽，香菜，張騫使西域得胡荽。《潘岳·閒居賦》蓼荽芬芳。《註》荽，香菜。

又《集韻》與萎通。詳萎字註。

说文解字

葰【卷一】【艸部】

䕬屬。可以香口。从艸俊聲。息遺切

说文解字注

（葰）䕬屬。可㠯香口。旣夕禮實綏澤焉注。綏、廉薑。澤、澤蘭也。皆取其香且禦溼。按綏者、葰之叚借字。一名山辣。今藥中三柰也。吳都賦謂之薑彚。从艸。俊聲。息遺切。十五部。

◎ 粤语：seoi1
◎ 客家话：[台湾四县腔] sui1 [客英字典] sui1 [海陆丰腔] sui1 [梅县腔] sui1 [陆丰腔] sui1 [宝安腔] sui1 [客语拼音字汇] sui1 xi1